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Anzahl der Lernziele und -inhalte mit Materialien aus der Materialdatenbank: 36
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Anzahl der Lernziele und -inhalte mit Materialien aus der Materialdatenbank: 36
Einblick in die historische Entwicklung des Säure-Base-Begriffs gewinnen |
Boyle, Lavoisier, Liebig, Arrhenius, Brönsted |
Übertragen des Donator-Akzeptor-Prinzips und des Massenwirkungsgesetzes auf Säure-Base-Reaktionen nach Brönsted |
Basiskonzepte: Donator-Akzeptor-Konzept, Gleichgewichts-Konzept |
Ammoniak als Base |
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experimentelles Untersuchen ausgewählter Reaktionen verschiedener Säuren und Basen |
SE |
Säure und Base, Hydronium-Ion |
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Protolyse, Protonenübergang, korrespondierende Säure-Base-Paare |
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Ionenprodukt und Autoprotolyse des Wassers |
Ampholyte |
pH-Wert |
Definition nach Sörensen |
Berechnen von pH-Werten, Säure- und Basenkonstanten, Gleichgewichtskonzentrationen |
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pH-Indikatoren |
Indikatorarten, Indikatorgleichgewicht, Umschlagbereich |
Übertragen des Wissens über Säure-Base-Reaktionen auf Protolysegleichgewichte ausgewählter Salze einschließlich der Hydrogensalze |
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experimentelles Untersuchen des pH-Wertes |
SE |
Anwenden des Wissens über Säure-Base-Reaktionen auf Pufferlösungen |
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Zusammensetzung, Wirkungsweise und Bedeutung von Puffersystemen |
Puffersysteme in der Natur, Konservierungsmittel |
experimentelles Untersuchen und Herstellen von Pufferlösungen unter Nutzung der Henderson-Hasselbalch’schen Gleichung |
SE Nutzung digitaler Werkzeuge zur Erfassung und Auswertung von Messwerten |
Beherrschen des Verfahrens der Titration |
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experimentelles Durchführen von Säure-Base-Titrationen mit Indikator und Leitfähigkeitstitration unter Nutzung digitaler Werkzeuge |
SE digitale Erfassung und Auswertung von Messwerten |
Titrationskurven |
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experimentelles Bestimmen des Säureanteils in einem Lebensmittel durch Säure-Base-Titration |
SE |