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Lernbereich 1: Haushalt – Wirtschaft – Familie 160 Ustd.

Kennen der wirtschaftlichen Zusammenhänge eines privaten Haushalts

Berufswahlpass, Lebensordner

Einkommen

Einkommensarten: Erwerbseinkommen, Besitzeinkommen, Sozialeinkommen

Haushaltsbuch

feste und veränderliche Ausgaben

Kosten-Nutzen-Analyse, Vermeidung von Schulden

Erfüllung von Bedürfnissen unter Beachtung des verfügbaren Einkommens

Armut, soziale Sicherheit

Einkauf

Lebensmittelkennzeichnung

Zutatenliste, Inhaltsstoffe

Bevorratung

Lagerung der Lebensmittel

Kühlschrank, Tiefkühlgerät

Kaufvertrag

mündlicher Kaufvertrag, Zahlungsmöglichkeiten, Garantie

Onlinekauf

Reklamation

Nachbesserung, Minderung, Umtausch und Rücktritt

Verbraucherzentrale, Stiftung Warentest

Wirtschaftskontrolldienst für Lebensmittel

Werbung

Aufgabe der Werbung, Einkaufshilfen, Einkaufsfallen

kritische Auseinandersetzung

Anwenden des Wissens zur Ernährung auf die Herstellung vollwertiger Mahlzeiten

Hunger – Sättigung

Tagesleistungskurve

Vollwertigkeit – Gesundheit – Wohlbefinden

Klimakochbuch

Bedeutung der Nährstoffe

Internetrecherche

Kohlenhydrate

Nutzung digitaler Medien

Eiweiß

Eigenschaften, Einteilung, Vorkommen, Bedarf

Fette

Vitamine

Mineralstoffe

Wasser

Arbeitsplanung

selbstständige Verteilung der Arbeiten im Arbeitsteam

Arbeitszeit, Wartezeit

Vorbereitungsarbeiten

Arbeitsplatz einrichten, Zutaten und Geräte bereitstellen

Zubereitungsarbeiten

Wiederholung der Garverfahren, Teigarten und Arbeitstechniken

Einführung: Dampfdrucktopf, Mikrowelle

Anrichtearbeiten

Anrichteregeln, Tischgestaltung

Aufräumarbeiten

Säubern der Lehrküche

Geschirrspüler

Ämterplan

Einblick gewinnen in Folgen von Fehlernährung

Gewichtsprobleme, Essstörungen, Selbstbild, Schönheitsnormen

Erkennen und Aufarbeiten von Medieneinflüssen

Gestalten eines gemeinschaftsbildenden Projekts

Geburtstag, Klassenfete, Seniorenfeier, Kinderfest für kleinere Klassenstufen, Fasching

Rituale und Regeln der Gastfreundschaft unter Einbeziehung der Vielfalt der Kulturen

Internetrecherche

Nutzung digitaler Medien

Nutzen digitaler Werkzeuge für die Zusammenarbeit im Projekt sowie bei der Planung und Durchführung des Projektes

Planung in Teams

Unterhaltung/Programm

Begrüßung, Spiele, Musik, Darbietungen, Verabschiedung

Bewirtung

Auswahl von Speisen und Lebensmitteln, Rezeptauswahl

Dekoration

Einladungen, Tischschmuck, Anordnung der Tische, Raumgestaltung

Entscheidung

Nutzen digitaler Werkzeuge zur Erstellung von Planungsunterlagen

Zeitplan

Liste der Arbeiten, Arbeitszeiten abschätzen, Reihenfolge der Arbeiten festlegen

Arbeitsplan

Aufteilung der Arbeiten, Verantwortlichkeiten festlegen

Finanzplan

Einkaufsliste, Abschätzen der Kosten

Durchführung des Projektes

Auswertung

Präsentation der Projektergebnisse

Reflexion der Umsetzung des Projektes unter Beachtung der Ziele nachhaltiger Entwicklung

Vergleich von Zeit- und Arbeitsplan, Kostenabrechnung

Sich positionieren zur Vielfalt familialer Lebensformen

Pluralisierung der Lebensformen, individuelle Lebensumstände und persönliches Wohlbefinden

Pro- und Kontra-Debatte zu Problemfeldern

Überwindung soziokultureller und interessenbestimmter Barrieren

Bedürfnisse einer familialen Gemeinschaft

Nahrung, Kleidung, Wohnung

Zuneigung, Kontakt mit anderen

Konfliktfähigkeit

Rollenspiele

Arbeitsteilung im Haushalt

Koordination von Erwerbsarbeit und Hausarbeit

Teamarbeit

Umgang mit außergewöhnlichen Situationen

Leben ohne Erwerbsarbeit

Pflegebedürftigkeit, Behinderung

Suchterkrankungen

Informationsbeschaffung aus verschiedenen traditionellen und digitalen Medien

Familienberatungsstellen

Freizeitgestaltung

individuelle und gemeinsame Freizeitaktivitäten

globalisierte Freizeit

Veränderungen durch Kinder

veränderter Tagesablauf

finanzielle Situation

Verantwortung tragen

Bereicherung und Belastung

Umgang mit alten Menschen

Reflexion von Einstellungen zum Alterungsprozess und Auseinandersetzung mit außerschulischen Erfahrungen

Krankheitsbild Demenz

Einblick gewinnen in die körperliche, geistige und soziale Entwicklung von Kindern

Ernährung

Säuglings- und Kleinkinderkost, Kostplan

ruhige Atmosphäre, gemeinsame und abwechslungsreiche Mahlzeiten

Erziehung

Entwicklungsstufen: Säugling, Kleinkind, Vorschulkind

Betreuung: Kindereinrichtungen, Großeltern, Tagesmutter

Spiel

Auswahlkriterien für Spielzeug, verschiedene Spiele

Chancen und Gefahren des technologischen Fortschritts

Suchtgefahren bei der Nutzung digitaler Spiele

Beschäftigung

Zuwendung

Spielen, Singen, Erzählen

Erziehungsmaßnahmen

Lob und Tadel

Gewöhnung, Konsequenz

Grenzen aufzeigen

Fürsorge und Pflege

Körperpflege, Kleidung, Kinderkrankheiten, Unfallverhütung

Kennen von Möglichkeiten zur Wohnraumsuche

Fallbeispiele

Abgleichen von realistischen Möglichkeiten und individuellen Bedürfnissen

Rollenspiel: „Was brauche ich wirklich? – Was kann ich mir leisten?“

Pro- und Kontra-Diskussion zu wohnungspolitischen Fragen

Wohnung und Wohnumfeld

Verstehen von Wohnungsangeboten

Annoncen, Aushänge, Internet, Wohnberechtigungsschein

Vergleichen und Auswählen von Angeboten

Mietspiegel

Kostenkalkulation mit Hilfe digitaler Werkzeuge: Warm- und Kaltmiete, Nebenkosten

Einblick gewinnen in Aufteilung und Einrichtung der Wohnung

Aufteilung in Wohnbereiche

Grundriss, Skizze, Maßstab

Ausstattung einer Wohnung

Möbel, Geräte, Haushaltsgegenstände, Accessoires, Checkliste

Einrichtung einer Wohnung

Nutzen digitaler Werkzeuge

Anfertigen von Einrichtungsplänen

Raumaufteilung, Modelle

Zusammenstellung von Einrichtungskosten

Preis- und Qualitätsvergleich

kritische Analyse der Finanzierbarkeit

Kataloge, Einrichtungshaus, Gebrauchtmöbel und Gebrauchtwaren, Tauschbörsen, Onlineportale

Bedeutung von Trends und Moden

Nachhaltigkeit im Alltag

Kaufvertrag

Pflege einer Wohnung

ökologische Reinigungsmethoden, Reinigungsgeräte

Kennen der Bedingungen des Wohnens

Mietvertrag

schriftlicher Mustermietvertrag: Rechte und Pflichten von Mieter und Vermieter

Berufswahlpass, Lebensordner

Beratungsstellen und Beihilfen

Wohngeldstelle, Wohngeldantrag

Mieterbund, Verbraucherzentrale, Schuldnerberatung

Umzug in eine neue Wohnung

Checkliste, Kosten, Planung, Helfer

Nachmieter, Vormieter

 
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