Lehrplan Berufliches Gymnasium Biotechnik

Kennen prinzipieller Abfolgen biotechnischer Prozesse
Bereiche der biotechnischen Produktion	ökonomische und ökologische Bezüge ⇒ Bildung für nachhaltige Entwicklung
Aufbau des Bioreaktors
Grundoperationen der biotechnologischen Produktion	Demonstration grundlegender Abläufe ➔ OS, PH RS, Kl. 8, LB 3 ➔ OS, CH RS, Kl. 8, LB 1 ➔ OS, CH RS, Kl. 8, LB 2 ➔ OS, PH RS, Kl. 8, LB 2
Prozessführung und Optimierung	Grundbegriffe der Regelungstechnik verwenden ➔ WPRA, Gk 12, LB 3
Kennen der Analyse- und Trennverfahren	Aufarbeitung biotechnischer Produkte
Chromatographie
Fotometrie
Elektrophorese
Anwenden von Wissen beim Vergleich biotechnischer und chemischer Produktionsprozesse bezüglich Energiebilanzen, Ausbeute, Qualität und Umweltverträglichkeit	grafische Darstellungen auswerten und anfertigen Nutzung digitaler Werkzeuge soziale, ökonomische und ökologische Bezüge ⇒ Medienbildung ⇒ Bildung für nachhaltige Entwicklung
Gestalten eines Projektes zur Herstellung eines Produktes auf der Grundlage von Enzymreaktionen	Veranschaulichung, Dokumentation, Präsentation und Verteidigung von Ergebnissen Nutzung digitaler Medien
SE: Einfluss der Reaktionsbedingungen auf Enzymreaktionen	⇒ Methodenbewusstsein ⇒ Arbeitsorganisation ⇒ Lernkompetenz ⇒ Medienbildung ➔ BIO, Kl. 11, LB 1

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