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Einblick gewinnen in den Herstellungsprozess eines Produktes an einem Beispiel |
einen Betrieb der Region aufsuchen, Prozesse erkunden, nachvollziehen einfache Schemaskizze zum Ablauf anfertigen |
Rohstoff, Zwischen- und Endprodukt |
Milch – Quark – Quarkspeise Frucht – Fruchtsaft – Gelee Tonerde – Gefäßform – gebranntes Gefäß |
Verhältnis von Material-, Zeit- und Arbeitsaufwand |
Wertschätzung der Arbeit, Wirtschaftlichkeit |
Sich positionieren zu Auswahlkriterien für den Kauf eines Produktes |
Nutzen des Produktes, Langlebigkeit, globale Transportwege, Abfallvermeidung ökologischer Aspekt, fairer Handel |
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