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Arbeitsmaterial
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Pharmakant / Pharmakantin
2001/2012/2020
Das Arbeitsmaterial ist ab 1. August 2020 freigegeben.
Das Arbeitsmaterial basiert auf dem Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Pharmakant/Pharmakantin (Beschluss der Kultusministerkonferenz vom 1. Dezember 2000), der mit der Verordnung über die Berufsausbildung zum Pharmakanten/zur Pharmakantin vom 10. Juni 2009 (BGBl. I Nr. 33) abgestimmt ist.
Das Arbeitsmaterial wurde am
Sächsischen Staatsinstitut für Bildung und Schulentwicklung
Comenius-Institut
Dresdner Straße 78 c
01445 Radebeul
unter Mitwirkung von
| Ute Weser (Leiterin) | Radebeul |
| Ingrid Langer | Radebeul |
2001 erarbeitet und durch das Sächsische Bildungsinstitut 2012 redaktionell überarbeitet.
Eine teilweise Überarbeitung des Arbeitsmaterials erfolgte 2020 durch das
Landesamt für Schule und Bildung
Standort Radebeul
Dresdner Straße 78 c
01445 Radebeul
https://www.lasub.smk.sachsen.de/
HERAUSGEBER
Sächsisches Staatsministerium für Kultus
Carolaplatz 1
01097 Dresden
Die Verfassung des Freistaates Sachsen fordert in Artikel 101 für das gesamte Bildungswesen:
„(1) Die Jugend ist zur Ehrfurcht vor allem Lebendigen, zur Nächstenliebe, zum Frieden und zur Erhaltung der Umwelt, zur Heimatliebe, zu sittlichem und politischem Verantwortungsbewusstsein, zu Gerechtigkeit und zur Achtung vor der Überzeugung des anderen, zu beruflichem Können, zu sozialem Handeln und zu freiheitlicher demokratischer Haltung zu erziehen.“
Das Sächsische Schulgesetz legt in § 1 fest:
„(2) Der Erziehungs- und Bildungsauftrag der Schule wird bestimmt durch das Recht eines jeden jungen Menschen auf eine seinen Fähigkeiten und Neigungen entsprechende Erziehung und Bildung ohne Rücksicht auf Herkunft oder wirtschaftliche Lage.
(3) Die schulische Bildung soll zur Entfaltung der Persönlichkeit der Schüler in der Gemeinschaft beitragen. …“
Für die Berufsschule gilt gemäß § 8 Abs. 1 des Sächsischen Schulgesetzes:
„Die Berufsschule hat die Aufgabe, im Rahmen der Berufsvorbereitung, der Berufsausbildung oder Berufsausübung vor allem berufsbezogene Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten zu vermitteln und die allgemeine Bildung zu vertiefen und zu erweitern. Sie führt als gleichberechtigter Partner gemeinsam mit den Ausbildungsbetrieben und anderen an der Berufsausbildung Beteiligten zu berufsqualifizierenden Abschlüssen.“
Neben diesen landesspezifischen gesetzlichen Grundlagen sind die in der „Rahmenvereinbarung über die Berufsschule“ (Beschluss der Kultusministerkonferenz vom 12. März 2015 in der jeweils geltenden Fassung) festgeschriebenen Ziele umzusetzen.
Die Berufsausbildung zum Pharmakant/zur Pharmakantin existiert seit 1980 und wurde seitdem wiederholt, zuletzt 2009, im Rahmen von Neuordnungsverfahren an aktuelle Entwicklungen in der industriellen Herstellung von Arzneimitteln angepasst.
Mit Beginn des Schuljahres 2020/2021 sind die Vorgaben der KMK für den berufsbezogenen Bereich in die sächsische Stundentafel übernommen worden. Handlungsbereiche, bei denen Stundenanpassungen erfolgten, sind in der Stundentafel gekennzeichnet.
Der Pharmakant/die Pharmakantin arbeitet in der Herstellung und Konfektionierung pharmazeutischer Produkte, in der Qualitätsprüfung und in der Galenik. Dabei sind Vorschriften zur Qualitätssicherung einzuhalten und eine exakte Dokumentation zu realisieren.
Die Ausführung dieser Tätigkeiten erfordert von den Schülerinnen und Schülern ein hohes Maß an Handlungskompetenz. Diese äußert sich im analytischen Denkvermögen, in Team- und Kommunikationsfähigkeit und der Bereitschaft zur ständigen Fort- und Weiterbildung.
Die Schülerinnen und Schüler müssen sich ihrer hohen Verantwortung für die Qualität der Produkte sowie der Sicherheit für Menschen, Technik, Material und den Schutz der Umwelt bewusst sein. Folglich ist im berufsbezogenen Unterricht permanent ein hohes Problembewusstsein für Fragen der Qualitätssicherung, der Arbeitssicherheit, des Umweltschutzes und der rationellen Energieverwendung zu entwickeln.
Durch die Vielseitigkeit der Einsatzgebiete ergeben sich hohe Anforderungen an die berufliche Disponibilität des Pharmakanten/der Pharmakantin. Dieser Differenziertheit wird der Unterricht an der Berufsschule durch eine Grundbildung und eine berufsspezifische Fachbildung gerecht.
Grundlage für den berufsbezogenen Unterricht der Berufsschule ist der von der Kultusministerkonferenz beschlossene Rahmenlehrplan. Die Übernahme des Lernfeldkonzeptes in die Lehrpläne der Berufsschule führt zu einer berufs- und handlungssystematischen Gliederung des berufsbezogenen Unterrichtes.
Vorliegend werden die Lernfelder bei Vorrangstellung der Handlungsorientierung ohne Vernachlässigung der fachsystematischen Fundierung in berufssystematisch gegliederten Handlungsbereichen zusammengeführt. Diese spiegeln die Logik der Handlungen beruflicher Arbeit und vermitteln erforderliche Wissensbestände im beruflichen Anwendungszusammenhang.
Die Bildungs- und Erziehungsziele des berufsbezogenen Unterrichtes, welche sich am beruflichen Handeln orientieren, werden in folgenden Handlungsbereichen vermittelt:
Grundbereich:
Wahlpflichtbereich:
Wesentliche Schwerpunkte:
Der berufsbezogene Unterricht knüpft an das Alltagswissen und an die Erfahrungen des Lebensumfeldes an und bezieht die Aspekte der Medienbildung, der Bildung für nachhaltige Entwicklung sowie der politischen Bildung ein. Die Lernfelder bieten umfassende Möglichkeiten, den sicheren, sachgerechten, kritischen und verantwortungsvollen Umgang mit traditionellen und digitalen Medien zu thematisieren. Sie beinhalten vielfältige, unmittelbare Möglichkeiten zur Auseinandersetzung mit globalen, gesellschaftlichen und politischen Themen, deren sozialen, ökonomischen und ökologischen Aspekten sowie Bezüge zur eigenen Lebens- und Arbeitswelt. Die Umsetzung der Lernsituationen unter Einbeziehung dieser Perspektiven trägt aktiv zur weiteren Lebensorientierung, zur Entwicklung der Mündigkeit der Schülerinnen und Schüler, zum selbstbestimmten Handeln und damit zur Stärkung der Zivilgesellschaft bei.
Bei Inhalten mit politischem Gehalt werden auch die damit in Verbindung stehenden fachspezifischen Arbeitsmethoden der politischen Bildung eingesetzt. Dafür eignen sich u. a. Rollen- und Planspiele, Streitgespräche, Pro- und Kontra-Debatten, Podiumsdiskussionen oder kriterienorientierte Fall-, Konflikt- und Problemanalysen.
Bei Inhalten mit Anknüpfungspunkten zur Bildung für nachhaltige Entwicklung eignen sich insbesondere die didaktischen Prinzipien der Visionsorientierung, des Vernetzenden Lernens sowie der Partizipation. Vernetztes Denken bedeutet hier die Verbindung von Gegenwart und Zukunft einerseits und ökologischen, ökonomischen und sozialen Dimensionen des eigenen Handelns andererseits.
Die Digitalisierung und der mit ihr verbundene gesellschaftliche Wandel erfordern eine Vertiefung der informatischen Bildung. Ausgehend von den spezifischen Erfordernissen des Bildungsganges und unter Beachtung digitaler Arbeits- und Geschäftsprozesse ergibt sich die Notwendigkeit einer angemessenen Hard- und Softwareausstattung und entsprechender schulorganisatorischer Regelungen. Bis zu 25 % der Unterrichtsstunden des berufsbezogenen Unterrichts in jeder Klassenstufe können für den anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterricht genutzt werden, wobei eine Klassenteilung möglich ist. Zur Durchführung des Gruppenunterrichts ist u. a. ein Fachkabinett erforderlich, das mit pharmazietypischen Geräten zur Herstellung von verschiedenen Arzneiformen ausgestattet ist. Die konkrete Planung obliegt der Schule.
Integrativer Bestandteil aller Handlungsbereiche ist die berufsbezogene mathematische Durchdringung pharmaspezifischer Sachverhalte, die Anwendung von Datenverarbeitungssystemen und der sichere Umgang mit berufsbezogener Fremdsprache. Des Weiteren sind die Vorschriften, Bestimmungen und Regeln der Arbeitssicherheit, des Gesundheits- und Umweltschutzes in alle Handlungsbereiche konsequent einzubeziehen.
Zur Verwirklichung der Handlungsorientierung in allen Bereichen und des ganzheitlichen Lernens sind die fremdsprachlichen Qualifikationen integrativ in den Handlungsbereichen zu unterrichten.
Teile des Handlungsbereiches "Verfahrenstechnische Operationen" und "Prozesse überwachen und steuern" können im 1. Ausbildungsjahr berufsübergreifend beim Pharmakant/bei der Pharmakantin und beim Chemikant/bei der Chemikantin unterrichtet werden. Dennoch sollten die Schülerinnen und Schüler im Regelfall bereits im 1. Ausbildungsjahr nach Ausbildungsberufen getrennt unterrichtet werden, um auch diese Ausbildungsinhalte berufsspezifisch gestalten zu können.
Die Schülerinnen und Schüler werden befähigt, Lern- und Arbeitstechniken anzuwenden und selbstständig weiterzuentwickeln sowie Informationen zu beschaffen, zu verarbeiten und zu bewerten. Demnach soll selbstständiges und vernetztes Denken sowie die Fähigkeit, Probleme zu erkennen und zu lösen, unterstützt werden. Darüber hinaus ist bei den Schülerinnen und Schülern das Bewusstsein zu entwickeln, dass Bereitschaft und Fähigkeit zum selbstständigen und lebenslangen Lernen wichtige Voraussetzungen für ein erfolgreiches Berufsleben sind.
| Unterrichtsfächer, Handlungsbereiche und Wahlpflicht-Lernfelder | Wochenstunden in den Klassenstufen | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Pflichtbereich | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Berufsübergreifender Bereich | 41 | 5 | 5 | 5 |
| Deutsch/Kommunikation | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Englisch | 1 | - | - | - |
| Gemeinschaftskunde | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Wirtschaftskunde | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Evangelische Religion, Katholische Religion oder Ethik | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Sport | - | 1 | 1 | 1 |
| Berufsbezogener Bereich | 8 | 7 | 7 | 7 |
| Verfahrenstechnische Operationen | 5 | - | - | - |
| Prozesse überwachen und steuern | 1 | 1 | - | - |
| Mikrobiologische Arbeitstechniken anwenden | 1 | - | - | - |
| Umgang mit pharmaspezifischen Arbeitsstoffen | 1 | 2 | - | - |
| Qualitätssicherung und -prüfung | - | 1 | 22 | - |
| Arzneiformen entwickeln, herstellen und verpacken | - | 3 | 32 | 42 |
| Wahlpflichtbereich3 | - | - | 2 | 3 |
| Qualitätssichernde Maßnahmen planen, entwickeln, organisieren und sicherstellen | - | - | - | - |
| Elektrotechnische Arbeiten an Produktionsanlagen durchführen | - | - | - | - |
| Diagnostika herstellen und verpacken | - | - | - | - |
| Wirkstoffe mit biotechnischen Methoden gewinnen | - | - | - | - |
| Therapeutische Systeme herstellen und verpacken | - | - | - | - |
| Internationale Kompetenz entwickeln | - | - | - | - |
| Wahlbereich4 | 2 | 2 | 2 | 2 |
In diesem Kontext wird auf die Handreichung „Umsetzung lernfeldstrukturierter Lehrpläne“ (vgl. LaSuB 2022) verwiesen.
Diese Handreichung bezieht sich auf die Umsetzung des Lernfeldkonzeptes in den Schularten Berufsschule, Berufsfachschule und Fachschule und enthält u. a. Ausführungen
1. zum Lernfeldkonzept,
2. zu Aufgaben der Schulleitung bei der Umsetzung des Lernfeldkonzeptes, wie
3. zu Anforderungen an die Gestaltung des Unterrichts, insbesondere zur
sowie das Glossar.
Die Handlungsbereiche sind in der Stundentafel ausgewiesen. Die Zuordnung der Lernfelder und/oder Teile von Lernfeldern zu den Handlungsbereichen wird in diesem Arbeitsmaterial über die folgende Tabelle (Zuordnungsmatrix) vorgenommen.
| Berufsbezogener Bereich | Lernfelder (LF) des KMK-Rahmenlehrplanes und Zeitrichtwerte (ZRW) |
|||||||
| Klassenstufen 1 2 3/4 |
||||||||
| LF | ZRW | LF | ZRW | LF | ZRW | |||
| Pflichtbereich | ||||||||
| Verfahrenstechnische Operationen | 1 2 |
120 80 |
||||||
| Prozesse überwachen und steuern | 3 | 40 | 7 | 40 | ||||
| Mikrobiologische Arbeitstechniken anwenden | 4 | 40 | ||||||
| Umgang mit pharmaspezifischen Arbeitsstoffen | 6 | 40 | 6 9 |
20 60 |
||||
| Qualitätssicherung und Qualitätsprüfung | 5 | 405 | 85 13 |
405 40 |
||||
| Arzneiformen entwickeln, herstellen und verpacken | 6 9 10 14 |
20 20 40 40 |
6 11 12 15 16 |
40 405 405 40 40 |
||||
| Wahlpflichtbereich | ||||||||
| Qualitätssichernde Maßnahmen planen, entwickeln, organisieren und sicherstellen | 17 | (40) | ||||||
| Elektrotechnische Arbeiten an Produktionsanlagen durchführen | 18 | (60) | ||||||
| Diagnostika herstellen und verpacken | 19 | (40) | ||||||
| Wirkstoffe mit biotechnischen Methoden gewinnen | 20 | (80) | ||||||
| Therapeutische Systeme herstellen und verpacken | 21 | (40) | ||||||
| Internationale Kompetenz entwickeln | 22 | (60) | ||||||
_______________________
5 Der Zeitrichtwert für dieses Lernfeld wurde an die aktuelle Stundentafel lt. KMK-Rahmenlehrplan angepasst.
Die spezifischen Schwerpunkte des ersten Handlungsbereiches beziehen sich auf das Kennenlernen und Durchführen verfahrenstechnischer Operationen.
Im Mittelpunkt steht die Erlangung von Kompetenzen bei der Herstellung von Stoffgemischen, der Trennung von Stoffsystemen sowie der Untersuchung von Eigenschaften von Stoffen. Diese sind Voraussetzungen für die nachfolgenden Handlungsbereiche, die sich mit der Herstellung verschiedener Arzneiformen beschäftigen.
Folgende Ziele und Inhalte bilden die Grundlage für den berufsbezogenen Unterricht:
Die Schülerinnen und Schüler erlangen anwendungsbereite Kenntnisse und Fähigkeiten für die Herstellung und Kontrolle von Stoffgemischen, für die Auswahl geeigneter Trennverfahren und Gerätetechnik zur Trennung von Gemengen.
Sie verschaffen sich eine Übersicht über die verschiedenen Arten von Stoffgemischen und den zur Herstellung angewandten Mischverfahren.
Sie kennen die Prinzipien zur Stoffzerkleinerung und zum Trennen von Stoffgemischen mit Hilfe mechanischer, thermischer und physikalisch-chemischer Trennverfahren.
Aus der Vielzahl von Zerkleinerungsmaschinen und Apparaten zur Stoffvereinigung und Stoffgemischtrennung sind einzelne Grundausrüstungen exemplarisch zu behandeln. Die Schülerinnen und Schüler erwerben dadurch Kenntnisse zum prinzipiellen Aufbau und der Funktion von Grundausrüstungen zur Durchführung verfahrenstechnischer Grundoperationen. Sie können ihre Kenntnisse auf weitere Maschinen und Apparate übertragen, die in den nachfolgenden Handlungsbereichen zur Herstellung verschiedener Arzneiformen von Bedeutung sind.
Das Vereinigen von Stoffen findet in der pharmazeutischen Industrie unter anderem zur Durchführung chemischer Stoffumwandlungen statt. Diese Zielstellung sollte Ausgangspunkt für die Betrachtung chemischer Sachverhalte sein.
Kenntnisse über den Atombau, die Regeln und Gesetze des Periodensystems der Elemente, die Bindungsarten und die chemische Reaktion sind als Grundlagenwissen zu vertiefen und anzuwenden. Dabei werden die Schülerinnen und Schüler in die Lage versetzt, den Zusammenhang zwischen Struktur und Eigenschaften von Stoffen experimentell zu ermitteln und auf andere Stoffsysteme anzuwenden.
Zwei wesentliche Schwerpunkte des anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterrichts sind:
Die Herstellung bzw. Trennung von Stoffgemischen kann am Beispiel der Herstellung bzw. Trennung von Salzlösungen einschließlich Kontrolle des Salzgehaltes vorgenommen werden. Es wird ein Praktikum (Einzel- oder Gruppenarbeitsplätze) vorgeschlagen.
Zur Durchführung chemischer Reaktionen eignen sich Gehaltsbestimmungen von sauren bzw. basischen Lösungen oder die Herstellung und Untersuchung von Pufferlösungen, die in der Pharmazie eine wichtige Rolle spielen.
Für die Berechnungen und die Protokollierung wird der Einsatz computergestützter Arbeitsplätze empfohlen.
Die Schülerinnen und Schüler eignen sich selbstständig, mit Hilfe von Fachliteratur, Kompetenzen zum Arbeits- und Umweltschutz (z. B. Gefahrstoffverordnung) an. Dabei ist verstärkt auf die Nutzung des Internets zu orientieren.
Die Vermittlung der Inhalte sollte durch einen sinnvollen Wechsel von Lehrgespräch, Einzel- und Gruppenarbeit gekennzeichnet sein. Angeraten ist auch hier die Zusammenfassung mehrerer experimenteller Untersuchungen im anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterricht.
Die Schülerinnen und Schüler können Kenntnisse der Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik mit Kenntnissen der pharmazeutischen Verfahrenstechnik verknüpfen, um Prozesse in der Arzneimittelfertigung zu überwachen und zu steuern.
Sie sind in der Lage, pharmazeutische Prozesse zu beschreiben und die wesentlichen Einflussgrößen auf diese Prozesse zu ermitteln. Die Schülerinnen und Schüler unterscheiden zwischen kontinuierlichen und diskontinuierlichen Produktionsabläufen. Sie können Fließbilder chemischer Produktionsanlagen lesen und für einfache Abläufe selbstständig erstellen. Dabei stehen das Grundfließbild und das RI-Fließbild im Mittelpunkt der Ausbildung.
Sie sind in der Lage, Messwerte zu erfassen und auszuwerten. Dazu kennen sie Messgeräte und Messprinzipien, um Stoffgrößen zu ermitteln. Insbesondere stehen die Größen Druck, Temperatur, Füllstand, Durchfluss, Menge und Dichte im Vordergrund der Vermittlung. Die Schülerinnen und Schüler kennen elektrische Größen und Leitungsarten. Sie wissen, wie man sich gegen die Gefährdungen des elektrischen Stromes schützen kann.
Sie können die gemessenen Stoffgrößen und Stoffzustände beurteilen und im Sinne einer optimalen Prozessführung beeinflussen. Die Schülerinnen und Schüler kennen den Aufbau und die Arbeitsweise der dafür notwendigen logischen Schaltungen. Sie kennen die Aufgaben, Elemente und Funktionen eines Regelkreises. Grafische Symbole und Kennbuchstaben der Prozessleittechnik sind ihnen bekannt. Zur Umsetzung dieser Inhalte werden der Einsatz computergestützter Simulationstechnik und die Bildung kleinerer Arbeitsgruppen empfohlen.
Das Bedienen und Überwachen von Produktionsanlagen zur Herstellung diverser Arzneiformen ist eines der Hauptaufgabengebiete eines Pharmakanten. Daher sollten hier die Kenntnisse aus der Chemie, der Fertigungstechnik und der Automatisierungstechnik für die Schülerinnen und Schüler sichtbar verknüpft werden. Die Umsetzung sollte in ausgewählten Phasen an geeigneter Lernsoftware erfolgen, da sich in der Berufsschule kaum reale Prozesse realisieren lassen. Um eine möglichst wirklichkeitsnahe Situation zu schaffen, sollte die Arbeit im Team als Unterrichtsform verstärkt zum Einsatz kommen.
Die Schülerinnen und Schüler kennen unterschiedliche Einrichtungen zur Prozessführung. Sie ordnen den ermittelten Prozessdaten Verfahrensprioritäten zu und beeinflussen sie für eine optimale Fahrweise der Anlage. Dabei berücksichtigen sie den produktionsintegrierten Umweltschutz. Die Ergebnisse werden in der Gruppe diskutiert und ausgewertet.
Um den Schülerinnen und Schülern umfassende Kenntnisse zu vermitteln, werden nachfolgende Inhalte empfohlen:
Physikalische Sachverhalte:
Mathematische Sachverhalte:
Folgende Versuche werden im anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterricht empfohlen:
Im gesamten Handlungsbereich sind permanent ökonomische und ökologische Sachverhalte im berufsbezogenen Unterricht zu berücksichtigen. Die Schülerinnen und Schüler sind in der Lage, ihre Arbeit beim Überwachen und Steuern von Produktionsanlagen nach betriebswirtschaftlichen und gesellschaftlichen Gesichtspunkten zu beurteilen und entsprechend zu regulieren.
Die spezifischen Schwerpunkte dieses Unterrichtskomplexes beziehen sich auf
Folgende Ziele und Inhalte bilden die Grundlage für den berufsbezogenen Unterricht:
Zum Erreichen der Zielstellungen wird folgendes didaktisch-methodisches Konzept empfohlen:
Die Schüler und Schülerinnen erwerben umfassende Kenntnisse über Pulver als eigenständige Arzneiformen bzw. als Ausgangsstoff für die Herstellung weiterer Arzneiformen. Dabei sind insbesondere die pulvertechnologischen Eigenschaften und deren Bedeutung unter Einbeziehung von Vorkenntnissen zu erörtern.
Selbstständiges Literaturstudium unter Nutzung traditioneller und digitaler Medien kann insbesondere für die Erarbeitung spezifischer Hilfsstoffe zur Herstellung von Tablettiermischungen angeraten werden.
Für das Kennenlernen von pharmazeutischen Mahl-, Sieb-, Misch- und Dosieranlagen, Granulatoren, Tablettenpressen, Dragieranlagen und Kapselfüllmaschinen wird der Einsatz von Schülervorträgen empfohlen.
Das Lösen diverser Simulationssituationen beim Bedienen von Tablettenpressen stellt höchste Anforderungen an das Wissen und ganzheitliche Erfassen der betrieblichen Handlungen. Die Lernenden sollen befähigt werden, Störsituationen richtig zu bewerten, um korrigierend in den Produktionsprozess eingreifen zu können. Dabei sind die unterschiedlichen betrieblichen Erfahrungen zu nutzen.
Ansatzberechnungen sind zunächst durch Lehrervortrag und Unterrichtsgespräch zu erarbeiten und Übungs- und Festigungsphasen anzuschließen.
Aufbauend auf Kenntnissen des Handlungsbereiches "Umgang mit pharmazeutischen Arbeitsstoffen" ist das Wissen über die Verpackung und Lagerung fester Arzneiformen zu vertiefen. Eine betriebliche Exkursion wird empfohlen.
Im Rahmen des anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterrichtes können
werden.
Die Schülerinnen und Schüler planen nach intensivem Literaturstudium ihr Vorgehen gemäß Auftragserteilung selbstständig, fertigen von allen galenischen Übungen Protokolle an, stellen die Ergebnisse mit Hilfe der Informationsverarbeitung übersichtlich dar und bewerten diese.
Der Erwerb der im berufsbezogenen Unterricht erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten ist die Voraussetzung, dass die Schüler und Schülerinnen in der Lage sind, an der Verfahrensentwicklung und -optimierung fester Arzneiformen in der betrieblichen Praxis mitzuwirken.
Ziel dieses Unterrichtskomplexes ist es, den Schülerinnen und Schülern Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, die sie in die Lage versetzen, die o. g. Arzneiformen herzustellen, zu prüfen und zu verpacken. Voraussetzung ist ein fundiertes physikalisch-chemisches Grundwissen, das im Handlungsbereich "Verfahrenstechnische Operationen" Gegenstand war.
Die Schülerinnen und Schüler kennen wesentliche Hilfsstoffe und deren Eigenschaften, die einerseits die Qualität der Arzneiform beeinflussen, andererseits Einfluss auf die Herstellung dieser Arzneiform haben. Es wird empfohlen, dass sich die Schülerinnen und Schüler dieses Wissen unter Erschließung und Nutzung diverser Informationsquellen selbst aneignen.
Die Schülerinnen und Schüler können für die verschiedenen Arzneiformen Ansatzberechnungen durchführen.
Das Wissen über verschiedene Herstellungsverfahren und Geräte versetzt sie in die Lage, im anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterricht ausgewählte Arzneiformen herzustellen und sie anschließend zu verpacken.
Empfohlen werden u. a. die Herstellung verschiedener Emulsionen nach unterschiedlichen Methoden und die Prüfung des jeweiligen Emulsionstyps.
Die Herstellung von Zäpfchen nach dem Gießverfahren ermöglicht es, die Abhängigkeit der Qualität der hergestellten Zäpfchen von der Einhaltung der Prozessparameter zu demonstrieren und lässt Schlussfolgerungen auf eine optimale Wahl von Prozessparametern zu.
Die Schülerinnen und Schüler dokumentieren ihre Arbeitsabläufe und bewerten ihre Ergebnisse.
Vor der Herstellung der unterschiedlichen Arzneiformen informieren sie sich über Vorschriften zur Arbeitssicherheit, zu Umwelt- und Gesundheitsschutz sowie GMP- und GLP-Regeln und berücksichtigen diese während der praktischen Tätigkeit.
In diesem Handlungsbereich wurden Teile der Lernfelder 6 und 9 des KMK-Rahmenlehrplanes übernommen.
Zielformulierung:
Die Schülerinnen und Schüler können den Arzneimittelbegriff gemäß der pharmazeutischen Gesetzgebung definieren.
Sie unterscheiden Arzneistoffe insbesondere hinsichtlich ihrer Wirkung. Sie kennen wichtige Eigenschaften von Hilfsstoffen und können eine Einteilung nach ihrer Verwendung vornehmen. Sie sind in der Lage, Grundwissen der organischen und anorganischen Chemie anzuwenden. Die Schülerinnen und Schüler kennen unterschiedliche Zubereitungsformen der Arzneimittel und können diese hinsichtlich Applikation, Wirksamkeit, Zusammensetzung und Bioverfügbarkeit unterscheiden
Die Schülerinnen und Schüler kennen geeignete Packstoffe bzw. Packmittel der pharmazeutischen Industrie. Sie können Packmittelprüfungen durchführen, deren Ergebnisse bewerten und dokumentieren. Sie wirken bei der Neu- und Weiterentwicklung von Packmitteln für Arzneimittel mit.
Sie können Lagerformen, Lagerarten und Lagerbedingungen nennen und Einrichtungen zur Lagerhaltung verwenden
Inhalte:
In diesem Komplex wurden Teile der Lernfelder 6 und 9 und die Lernfelder 10 und 14 des KMK-Rahmenlehrplanes übernommen.
Zielformulierung:
Die Schülerinnen und Schüler können feste Arzneiformen herstellen. Sie sind in der Lage, diese nach der unterschiedlichen galenischen Zubereitungsform und der Art der Anwendung zu unterscheiden. Sie können Anlagen zur Verpackung von festen Arzneiformen bedienen, steuern und warten. Sie führen Inprozesskontrollen während der Herstellung und Verpackung durch und bewerten die Ergebnisse.
Sie beachten die rechtlichen Grundlagen.
Die Schülerinnen und Schüler wirken an der Verfahrensentwicklung und -optimierung für feste Arzneiformen mit. Sie sind in der Lage, dafür Verfahren auszuwählen und diese durchzuführen. Sie können davon Prozessparameter ermitteln und die Ergebnisse auswerten.
Inhalte:
Der Zeitrichtwert für diesen Handlungsbereich wurde an die aktuelle Stundentafel lt. KMK-Rahmenlehrplan angepasst.
In diesem Komplex wurden Teile der Lernfelder 6 und 9 sowie die Lernfelder 11 und 15 des KMK-Rahmenlehrplanes übernommen.
Zielformulierung:
Die Schülerinnen und Schüler können flüssige, halbfeste und gasförmige Arzneiformen herstellen. Sie sind in der Lage, diese nach der unterschiedlichen galenischen Zubereitungsform und der Art der Anwendung zu unterscheiden. Sie können die unterschiedlichen Anlagen zur Verpackung von flüssigen, halbfesten und gasförmigen Arzneiformen bedienen, steuern und warten. Sie können Inprozesskontrollen während der Herstellung und Verpackung durchführen und bewerten die Ergebnisse.
Die Schülerinnen und Schüler wirken an der Verfahrensentwicklung und -optimierung für halbfeste und flüssige Arzneiformen mit. Sie sind in der Lage, dafür Verfahren auszuwählen und diese durchzuführen. Sie können davon Prozessparameter ermitteln und die Ergebnisse auswerten.
Inhalte:
Flüssige Zubereitungen:
Halbfeste Zubereitungen:
Gasförmige Zubereitungen:
Ansatzberechnungen
Der Zeitrichtwert für diesen Handlungsbereich wurde an die aktuelle Stundentafel lt. KMK-Rahmenlehrplan angepasst.
In diesem Komplex wurden Teile der Lernfelder 6 und 9 sowie die Lernfelder 12 und 16 des KMK-Rahmenlehrplanes übernommen.
Zielformulierung:
Die Schülerinnen und Schüler können sterile Arzneiformen herstellen. Sie sind in der Lage, diese nach der galenischen Zubereitungsform und der Art der Anwendung zu unterscheiden. Sie können spezielle Räume und Einrichtungen zur Herstellung und Verpackung von sterilen Arzneiformen und in diesen Räumen entsprechende Maschinen und Anlagen bedienen, steuern und warten. Sie kennen unterschiedliche Methoden der Sterilisation und der Verminderung von Keimen. Sie können Inprozesskontrollen während der Herstellung und Verpackung dieser Arzneiformen durchführen und bewerten die Ergebnisse.
Die Schülerinnen und Schüler wirken an der Verfahrensentwicklung und -optimierung für sterile Arzneiformen mit. Sie sind in der Lage, dafür Verfahren auszuwählen und diese durchzuführen. Sie können davon Prozessparameter ermitteln und die Ergebnisse auswerten.
Inhalte:
Arten von Parenteralia:
Räumlich-technische und personelle Voraussetzungen für parenterale Produktion:
Herstellung von Parenteralia:
Prüfung, Verpackung und Lagerung von Parenteralia
Augenarzneimittel:
Berufsbezogenes Englisch bildet die Integration der Fremdsprache in die Lernfelder ab. Der Englischunterricht im berufsübergreifenden Bereich gemäß den Vorgaben der Stundentafel und der Unterricht im berufsbezogenen Englisch stellen eine Einheit dar. Es werden gezielt Kompetenzen entwickelt, die die berufliche Mobilität der Schülerinnen und Schüler in Europa und in einer globalisierten Lebens- und Arbeitswelt unterstützen.
Der Englischunterricht orientiert auf eine weitgehend selbstständige Sprachverwendung mindestens auf dem Niveau B1 des KMK-Fremdsprachenzertifikats8, das sich an den Referenzniveaus des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens für Sprachen: lernen, lehren, beurteilen (GeR) orientiert. Dabei werden die vorhandenen fremdsprachlichen Kompetenzen in den Bereichen Rezeption, Produktion, Mediation und Interaktion um berufliche Handlungssituationen erweitert.9 Leistungsstarke Schülerinnen und Schüler sollten motiviert werden, sich den Anforderungen des Niveaus B2 zu stellen.
Grundlage für den berufsbezogenen Englischunterricht bilden die in den Lernfeldern des KMK-Rahmenlehrplans formulierten fremdsprachlichen Aspekte. Der in den Lernfeldern integrativ erworbene Fachwortschatz wird in vielfältigen Kommunikationssituationen angewandt sowie orthografisch und phonetisch gesichert. Relevante grammatische Strukturen werden aktiviert. Der Unterricht strebt den Erwerb grundlegender interkultureller Handlungsfähigkeit mit dem Ziel an, mehr Sicherheit im Umgang mit fremdsprachigen Kommunikationspartnern zu entwickeln. Damit werden die Schülerinnen und Schüler befähigt, im beruflichen Kontext erfolgreich zu kommunizieren.
Der Unterricht im berufsbezogenen Englisch ist weitgehend in der Fremdsprache zu führen und handlungsorientiert auszurichten. Dies kann u. a. durch Projektarbeit, Gruppenarbeit und Rollenspiele geschehen. Dazu sind die Simulation wirklichkeitsnaher Situationen im Unterricht, die Nutzung von Medien und moderner Informations- und Kommunikationstechnik sowie das Einüben und Anwenden von Lern- und Arbeitstechniken eine wesentliche Voraussetzung.
Vertiefend kann berufsbezogenes Englisch im Wahlbereich angeboten werden. Empfehlungen dazu werden in den berufsgruppenbezogenen Modulen des Lehrplans Englisch für die Berufsschule/Berufsfachschule gegeben.
Die Teilnahme an den Prüfungen zur Zertifizierung von Fremdsprachenkenntnissen Niveau B1 oder Niveau B2 in der beruflichen Bildung in einem berufsrelevanten Bereich kann von den Schülerinnen und Schülern in Abstimmung mit der Lehrkraft für Fremdsprachen individuell entschieden werden.
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8 Rahmenvereinbarung über die Zertifizierung von Fremdsprachenkenntnissen in der beruflichen Bildung unter https://www.kmk.org/fileadmin/Dateien/veroeffentlichungen_beschluesse/1998/1998_11_20-Fremdsprachen-berufliche-Bildung.pdf
9 Kompetenzbeschreibungen der Anforderungsniveaus siehe Anhang
Die Niveaubeschreibung des KMK-Fremdsprachenzertifikats10 weist folgende Anforderungen in den einzelnen Kompetenzbereichen aus:
Rezeption: Gesprochenen und geschriebenen fremdsprachigen Texten Informationen entnehmen
Hör- und Hörsehverstehen
Niveau B1
Die Schülerinnen und Schüler können geläufigen Texten in berufstypischen Situationen Einzelinformationen und Hauptaussagen entnehmen, wenn deutlich und in Standardsprache gesprochen wird.
Niveau B2
Die Schülerinnen und Schüler können komplexere berufstypische Texte global, selektiv und detailliert verstehen, wenn in natürlichem Tempo und in Standardsprache gesprochen wird, auch wenn diese leichte Akzentfärbungen aufweist.
Leseverstehen
Niveau B1
Die Schülerinnen und Schüler können geläufigen berufstypischen Texten zu teilweise weniger vertrauten Themen aus bekannten Themenbereichen Einzelinformationen und Hauptaussagen entnehmen.
Niveau B2
Die Schülerinnen und Schüler können komplexe berufstypische Texte, auch zu wenig vertrauten und abstrakten Themen aus bekannten Themenbereichen, global, selektiv und detailliert verstehen.
Produktion: Fremdsprachige Texte erstellen
Niveau B1
Die Schülerinnen und Schüler können unter Verwendung elementarer und auch komplexer sprachlicher Mittel geläufige berufstypische Texte zu vertrauten Themen verfassen.
Niveau B2
Die Schülerinnen und Schüler können unter Verwendung vielfältiger, auch komplexer sprachlicher Mittel berufstypische Texte aus bekannten Themenbereichen verfassen.
Mediation: Textinhalte in die jeweilige Sprache übertragen und in zweisprachigen Situationen vermitteln
Niveau B1
Die Schülerinnen und Schüler können fremdsprachlich dargestellte berufliche Sachverhalte aus bekannten Themenbereichen sinngemäß und adressatengerecht auf Deutsch wiedergeben. Sie können unter Verwendung elementarer und auch komplexer sprachlicher Mittel in deutscher Sprache dargestellte Sachverhalte aus bekannten Themenbereichen sinngemäß und adressatengerecht in die Fremdsprache übertragen.
Niveau B2
Die Schülerinnen und Schüler können den Inhalt komplexer fremdsprachlicher berufsrelevanter Texte aus bekannten Themenbereichen sinngemäß und adressatengerecht auf Deutsch sowohl wiedergeben als auch zusammenfassen. Sie können unter Verwendung vielfältiger, auch komplexer sprachlicher Mittel den Inhalt komplexer berufsrelevanter Texte aus bekannten Themenbereichen in deutscher Sprache sinngemäß und adressatengerecht in die Fremdsprache sowohl übertragen als auch zusammenfassen.
Interaktion: Gespräche in der Fremdsprache führen
Niveau B1
Die Schülerinnen und Schüler können unter Verwendung elementarer und auch komplexer sprachlicher Mittel geläufige berufsrelevante Gesprächssituationen, in denen es um vertraute Themen geht, in der Fremdsprache weitgehend sicher bewältigen, sofern die am Gespräch Beteiligten kooperieren, dabei auch eigene Meinungen sowie Pläne erklären und begründen.
Niveau B2
Die Schülerinnen und Schüler können unter Verwendung vielfältiger, auch komplexer sprachlicher Mittel berufsrelevante Gesprächssituationen, in denen es um komplexe Themen aus bekannten Themenbereichen geht, in der Fremdsprache sicher bewältigen, dabei das Gespräch aufrechterhalten, Sachverhalte ausführlich erläutern und Standpunkte verteidigen.
___________________
10 Rahmenvereinbarung über die Zertifizierung von Fremdsprachenkenntnissen in der beruflichen Bildung unter https://www.kmk.org/fileadmin/Dateien/veroeffentlichungen_beschluesse/1998/1998_11_20-Fremdsprachen-berufliche-Bildung.pdf
KMK – Sekretariat der Ständigen Konferenz der Kultusminister der Länder in der Bundesrepublik Deutschland: Handreichung für die Erarbeitung von Rahmenlehrplänen der Kultusministerkonferenz für den berufsbezogenen Unterricht in der Berufsschule und ihre Abstimmung mit Ausbildungsordnungen des Bundes für anerkannte Ausbildungsberufe. Bonn. Stand: Juni 2021.
https://www.kmk.org/fileadmin/veroeffentlichungen_beschluesse/2021/2021_06_17-GEP-Handreichung.pdf
Landesamt für Schule und Bildung: Umsetzung lernfeldstrukturierter Lehrpläne. 2022.
https://publikationen.sachsen.de/bdb/artikel/14750
Landesamt für Schule und Bildung: Operatoren in der beruflichen Bildung. 2021.
https://publikationen.sachsen.de/bdb/artikel/39372
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