Mit der Ausbildung zur Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice wurde 2006 ein neuer Dienstleistungsberuf zunächst probeweise eingeführt, der nach einer Evaluation 2011 endgültig rechtlich geregelt wurde.

Mit Beginn des Schuljahres 2020/2021 wurden die Vorgaben der KMK für den berufsbezogenen Bereich in die sächsische Stundentafel übernommen. Lernfelder, bei denen Stundenanpassungen erfolgten, sind in der Stundentafel gekennzeichnet. Bei der Umsetzung dieser Lernfelder sind die unter „Beispiele für Lernsituationen“ vorgeschlagenen Zeitrichtwerte in den Schulen vor Ort eigenverantwortlich anzupassen.

Die Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice ist überwiegend in Unternehmen der Möbelbranche mit Dienstleistungs- und Servicecharakter, wie z. B. Unternehmen des Möbel- und Küchenhandels, einschlägigen Speditionsbetrieben und Transportunternehmen, tätig.

Die zentralen Aufgaben der Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice sind die Montage und Demontage von Möbeln mit manuellen und maschinellen Bearbeitungstechniken sowie der Transport und die Auslieferung von Waren und Gütern. Auftragsspezifisch können ausgewählte Installationsarbeiten im Tischler-, Elektro- und Sanitärbereich integriert sein.

Des Weiteren ist die Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice qualifiziert, marktorientierte und kaufmännisch-verwaltende Aufgaben in Unternehmen zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren. Sie erfasst aufgabenbezogene Daten und erstellt kundenorientierte Angebote in einem regional- und gesamtwirtschaftlichen Zusam­menhang zur situationsgerechten Lösung des Auftrages. Als kompetenter Mitarbeiter und kompetente Mitarbeiterin fördern sie wesentlich den wirtschaftlichen Erfolg ihres Unternehmens.

Arbeitsgebiete der Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice sind:

• Planen und Kalkulieren von Aufwendungen für Arbeitsaufträge
• Anwenden von Informations- und Kommunikationssystemen
• Beratung von Kunden
• Kontrollieren und Sichern von Warenbeständen
• Bearbeiten von Möbel- und Küchenteilen
• Montieren, Auf- und Abbauen von Möbel- und Küchenteilen
• Installieren und Inbetriebnehmen von elektrischen Einrichtungen und Geräten

Die berufliche Tätigkeit der Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice erfor­dert Flexibilität, Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Verhandlungsgeschick und Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, das eigene Entscheiden und Handeln reflektieren und weiterentwickeln zu können.

Die Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice erwirbt im Rahmen ihrer Ausbildung folgende berufliche Qualifikationen:

• kooperativ und kommunikativ in der Dienstleistungsbranche auftreten
• Unternehmen des Möbel- und Küchenhandels sowie der Umzugsbranche präsentieren
• Anfragen und Aufträge entgegennehmen, erfassen, bearbeiten und dokumentieren sowie Beratungsgespräche mit Kunden führen
• Arbeitsabläufe sowie personellen und zeitlichen Arbeitsaufwand für erfasste Aufträge planen und kalkulieren
• Einrichtungsgegenstände und Umzugsgut abholen, kontrollieren und ausliefern
• Hilfsmittel für Montage und Installation fachgerecht verwenden und pflegen
• Lade- und Transporthilfsmittel für Transport und Lieferung fachgerecht handhaben und warten
• Möbel und Einrichtungen montieren und demontieren
• elektrische Einrichtungen und Geräte installieren, Energieträger sparsam verwenden
• Anschlussarbeiten für Wasser- und Abwasserleitungen sowie Lüftungsanlagen durch­führen
• Einrichtungsgegenstände und Umzugsgut einlagern, auslagern, kontrollieren und kom­missionieren
• Grundsätze und Maßnahmen der Unfallverhütung und des Arbeitsschutzes beachten und anwenden
• Schäden, Mängel und Fehlbestände feststellen, dokumentieren und Reklamationen bearbeiten
• sachgerechte Entsorgung von Abfallstoffen durchführen, wieder verwertbare Stoffe rückführen und Umweltbelastungen vermeiden
• Methoden des Qualitätsmanagements anwenden

Die Realisierung der Bildungs- und Erziehungsziele der Berufsschule ist auf die Entwicklung und Ausprägung von beruflicher Handlungskompetenz gerichtet. Diese entfaltet sich in den Dimensionen von Fach-, Selbst- und Sozialkompetenz sowie in Methoden- und Lernkompetenz. Die beruflichen Handlungen stellen dabei den Ausgangspunkt des Lern­prozesses dar.

Der KMK-Rahmenlehrplan des Ausbildungsberufes ist vor diesem Hintergrund nach Lernfeldern gegliedert. Die Lernfelder der sächsischen Stundentafel sind mit den Lern­feldern des KMK-Rahmenlehrplanes identisch. Ergänzend zu den Inhalten des KMK-Rahmenlehrplanes wurden in der sächsischen Stundentafel 40 Unterrichtsstunden im 1. Ausbildungsjahr für zusätzliche Inhalte vorgesehen. Diese stehen im Umfang von je 20 Unterrichtsstunden den Lernfeldern 2 „Einen Arbeitsauftrag im Möbel-, Küchen- und Umzugsservice erfassen und planen“ und 4 „Möbel, Küchen, Geräte oder Umzugsgut verpacken, lagern und transportieren“ für eine vertiefte Vermittlung und Anwendung von naturwissenschaftlichen Grundlagen zur Verfügung. 

Es wird eine Ausbildung angestrebt, die den Schülerinnen und Schülern ermöglicht, Teilprozesse zu erkennen und selbstständig zu verknüpfen, um so zu einem prozessorientierten Handeln zu gelangen. Dementsprechend orientiert sich die Struktur der Lernfelder in Aufbau und Zielsetzung an Geschäftsprozessen in der Dienstleistungsbranche. Dabei soll der Kunde im Mittelpunkt jeder Phase des Geschäftsprozesses stehen.

Bei der Anordnung der Lernfelder wurde eine logische Reihenfolge zugrunde gelegt. Es ist jedoch genauso eine parallele Planung möglich, da die Schülerinnen und Schüler in der Berufspraxis ebenfalls gleichzeitig mit verschiedenen Prozessen konfrontiert werden. Die Abgrenzung zwischen den Ausbildungsjahren ist - auch hinsichtlich der zeitlichen Planung in der Ausbildungsordnung und in Bezug auf die Prüfungen - einzuhalten.

Die Lernfelder orientieren sich in Zielsetzung und Inhalt an den typischen Tätigkeitsfeldern der Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice. Sie sind für den Unterricht durch Lernsituationen, die exemplarisch für berufliche Handlungssituationen stehen, zu untersetzen. Lernsituationen konkretisieren die Vorgaben des Lernfeldes und werden mittels didaktischer Analyse aus diesen abgeleitet. 

Der berufsbezogene Unterricht knüpft an das Alltagswissen und an die Erfahrungen des Lebensumfeldes an und bezieht die Aspekte der Medienbildung, der Bildung für nachhaltige Entwicklung sowie der politischen Bildung ein. Die Lernfelder bieten umfassende Möglichkeiten, den sicheren, sachgerechten, kritischen und verantwortungsvollen Umgang mit traditionellen und digitalen Medien zu thematisieren. Sie beinhalten vielfältige, unmittelbare Möglichkeiten zur Auseinandersetzung mit globalen, gesellschaftlichen und politischen Themen, deren sozialen, ökonomischen und ökologischen Aspekten sowie Bezüge zur eigenen Lebens- und Arbeitswelt. Die Umsetzung der Lernsituationen unter Einbeziehung dieser Perspektiven trägt aktiv zur weiteren Lebensorientierung, zur Entwicklung der Mündigkeit der Schülerinnen und Schüler, zum selbstbestimmten Handeln und damit zur Stärkung der Zivilgesellschaft bei. 

Bei Inhalten mit politischem Gehalt werden auch die damit in Verbindung stehenden fachspezifischen Arbeitsmethoden der politischen Bildung eingesetzt. Dafür eignen sich u. a. Rollen- und Planspiele, Streitgespräche, Pro- und Kontra-Debatten, Podiumsdiskussionen oder kriterienorientierte Fall-, Konflikt- und Problemanalysen. 

Bei Inhalten mit Anknüpfungspunkten zur Bildung für nachhaltige Entwicklung eignen sich insbesondere die didaktischen Prinzipien der Visionsorientierung, des Vernetzenden Lernens sowie der Partizipation. Vernetztes Denken bedeutet hier die Verbindung von Gegenwart und Zukunft einerseits und ökologischen, ökonomischen und sozialen Dimensionen des eigenen Handelns andererseits.

Die Digitalisierung und der mit ihr verbundene gesellschaftliche Wandel erfordern eine Vertiefung der informatischen Bildung. Ausgehend von den Besonderheiten des Bildungsganges und unter Beachtung digitaler Arbeits- und Geschäftsprozesse ergibt sich die Notwendigkeit einer angemessenen Hard- und Softwareausstattung und entsprechender schulorganisatorischer Regelungen.

Bis zu 25 % der Unterrichtsstunden des berufsbezogenen gerätegestützten Unterrichts in jeder Klassenstufe können für den anwendungsbezogenen gerätegestützten Unterricht genutzt werden, wobei eine Klassenteilung möglich ist. Die konkrete Planung obliegt der Schule.

Als Empfehlung und Anregung sind in diesem Arbeitsmaterial für die Lernfelder ex­emp­larisch Lernsituationen enthalten. Eine kontinuierliche Abstim­mung zwischen den beteiligten Lehrkräften des berufsübergreifenden und berufsbezogenen Bereiches sowie der in einem Lernfeld unterrichtenden Lehrkräfte ist notwendig.

Die Schülerinnen und Schüler werden befähigt, Lern- und Arbeitstechniken anzuwen­den und selbstständig weiterzuentwickeln sowie Informationen zu beschaffen, zu ver­arbeiten und zu bewerten. Demnach soll selbstständiges und vernetztes Denken sowie die Fähigkeit, Probleme zu erkennen und zu lösen, unterstützt werden. Darüber hinaus ist bei den Schülerinnen und Schülern das Bewusstsein zu entwickeln, dass Bereit­schaft und Fähigkeit zum selbstständigen und lebenslangen Lernen wichtige Voraus­setzungen für ein erfolgreiches Berufsleben sind.

In diesem Kontext wird auf die Handreichung „Umsetzung lernfeldstrukturierter Lehr­pläne“ (LaSuB 2022) verwiesen.

Diese Handreichung bezieht sich auf die Umsetzung des Lernfeldkonzeptes in den Schul­arten Berufsschule, Berufsfachschule und Fachschule und enthält u. a. Ausführungen

1. zum Lernfeldkonzept,
2. zu Aufgaben der Schulleitung bei der Umsetzung des Lernfeldkonzeptes, wie
   • Information der Lehrkräfte über das Lernfeldkonzept und über die Ausbildungsdokumente,
   • Bildung von Lehrerteams,
   • Gestaltung der schulorganisatorischen Rahmenbedingungen,
3. zu Anforderungen an die Gestaltung des Unterrichts, insbesondere zur
   • kompetenzorientierten Planung des Unterrichts,
   • Auswahl der Unterrichtsmethoden und Sozialformen

sowie das Glossar.

Berufsbezogenes Englisch bildet die Integration der Fremdsprache in die Lernfelder ab. 

Der Englischunterricht im berufsübergreifenden Bereich gemäß den Vorgaben der Stundentafel und der Unterricht im berufsbezogenen Englisch stellen eine Einheit dar. Es werden gezielt Kompetenzen entwickelt, die die berufliche Mobilität der Schülerinnen und Schüler in Europa und in einer globalisierten Lebens- und Arbeitswelt unterstützen.

Der Englischunterricht orientiert auf eine weitgehend selbstständige Sprachverwendung mindestens auf dem Niveau B1 des KMK-Fremdsprachenzertifikats⁹, das sich an den Referenzniveaus des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens für Sprachen: lernen, lehren, beurteilen (GeR) orientiert. Dabei werden die vorhandenen fremdsprachlichen Kompetenzen in den Bereichen Rezeption, Produktion, Mediation und Interaktion um berufliche Handlungssituationen erweitert.¹⁰ Leistungsstarke Schülerinnen und Schüler sollten motiviert werden, sich den Anforderungen des Niveaus B2 zu stellen.

Grundlage für den berufsbezogenen Englischunterricht bilden die in den Lernfeldern des KMK-Rahmenlehrplans formulierten fremdsprachlichen Aspekte. Der in den Lernfeldern integrativ erworbene Fachwortschatz wird in vielfältigen Kommunikationssituationen angewandt sowie orthografisch und phonetisch gesichert. Relevante grammatische Strukturen werden aktiviert. Der Unterricht strebt den Erwerb grundlegender interkultureller Handlungsfähigkeit mit dem Ziel an, mehr Sicherheit im Umgang mit fremdsprachigen Kommunikationspartnern zu entwickeln. Damit werden die Schülerinnen und Schüler befähigt, im beruflichen Kontext erfolgreich zu kommunizieren. 

Der Unterricht im berufsbezogenen Englisch ist weitgehend in der Fremdsprache zu führen und handlungsorientiert auszurichten. Dies kann u. a. durch Projektarbeit, Gruppenarbeit und Rollenspiele geschehen. Dazu sind die Simulation wirklichkeitsnaher Situationen im Unterricht, die Nutzung von Medien und moderner Informations- und Kommunikationstechnik sowie das Einüben und Anwenden von Lern- und Arbeitstechniken eine wesentliche Voraussetzung. 

Vertiefend kann berufsbezogenes Englisch im Wahlbereich angeboten werden. Empfehlungen dazu werden in den berufsgruppenbezogenen Modulen des Lehrplans Englisch für die Berufsschule/Berufsfachschule sowie nachfolgend exemplarisch in diesem Arbeitsmaterial gegeben.

Die Teilnahme an den Prüfungen zur Zertifizierung von Fremdsprachenkenntnissen Niveau B1 oder Niveau B2 in der beruflichen Bildung in einem berufsrelevanten Bereich kann von den Schülerinnen und Schülern in Abstimmung mit der Lehrkraft für Fremdsprachen individuell entschieden werden.

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⁹    Rahmenvereinbarung über die Zertifizierung von Fremdsprachenkenntnissen in der beruflichen Bildung unter https://www.kmk.org/fileadmin/Dateien/veroeffentlichungen_beschluesse/1998/1998_11_20-Fremdsprachen-berufliche-Bildung.pdf

¹⁰   Kompetenzbeschreibungen der Anforderungsniveaus siehe Anhang