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Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.L10480: Erfolgsrezepte - Ernährungsbildung im Rahmen des EU-Schulprogramms selbstständig erfolgreich durchführen
am 11.02.2020Anmeldeschluss: 31.12.2019  

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Ansprechpartner inhaltlich: Schulze, Heike; +49 341 4945-665
Ansprechpartner organisatorisch: Kretzschmar, Nicole; +49 341 4945-787

Beschreibung

Mehr als 55.000 sächsische Kinder der Grund- und Förderschulen beteiligen sich am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch mit dem Ziel, den Verzehr von frischem Obst/Gemüse oder Milch/Milchprodukten bei Kindern zu fördern. Eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise im Kindesalter hat positive Auswirkungen auf die körperliche und geistige Entwicklung und Leistungsfähigkeit der Kinder bis ins Erwachsenenalter.

Für die pädagogische Begleitung des Programms sind fundierte Basiskenntnisse des "Alltagsphänomens Essen und Trinken" notwendig. Sollen Ernährungsgewohnheiten neu geprägt werden, muss von den lebensweltlichen Erfahrungen der Kinder ausgegangen und ihre Neugier und Experimentierfreude geweckt werden. Daher werden in der Fortbildung Möglichkeiten aufgezeigt, mit den Kindern im Unterricht Kompetenzen des Essens und der Lebensmittelauswahl praktisch und alltagsnah zu entwickeln.


Ziele

  • Die Teilnehmer verfügen über ein Basiswissen zur Kinderernährung und zu Lebensmitteln, um Ernährungsbildung fundiert durchführen zu können.
  • Die Teilnehmer verfügen über Kenntnisse und Methoden, um Ernährungsbildung im Rahmen des EU-Schulprogramms selbstständig durchzuführen.

Inhalte

Allgemeine Grundlagen der Kinderernährung

Lebensmittelauswahl, Lebensmittelgruppen, Kinderlebensmittel

Konzepte und Übungen zur Umsetzung verschiedener Themen im Unterricht

Materialkompass


Zielgruppe

Grundschullehrer (Schwerpunkt Sachunterricht) und Lehrer der Förderschulen im Grundschulbereich (Schwerpunkt Sachunterricht)


Veranstaltungstermine

am von bis
11.02.2020 09:30 15:30

Anmeldeschluss

31.12.2019

Dozenten

Name von
Lasarczik, Claudia Verbraucherzentrale Sachsen, Beratungszentrum, Leipzig

Veranstaltungsort


Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/L10480