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Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.L10379: Geplantes und effektives Arbeiten in der Lehrküche und Möglichkeiten der Bewertung
vom 26.09.2019 bis 27.09.2019Anmeldeschluss: 15.08.2019  

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Ansprechpartner inhaltlich: Sobotka, Olf; +49 341 4945-672
Ansprechpartner organisatorisch: Kretzschmar, Nicole; +49 341 4945-787

Beschreibung

Die Fortbildung richtet sich an alle WTH-Lehrerinnen und WTH-Lehrer, die mit ihren Schülern in der Lehrküche arbeiten werden. Der Kurs bietet eine Übersicht von Möglichkeiten der Verbindung von theoretischer und praktischer Arbeit vor allem im Zusammenhang mit dem Lernbereich "Konsumtion und Produktion im privaten Haushalt" der Klassenstufe 8. Im weiteren Verlauf des Kurses arbeiten die Teilnehmer selbst praktisch in der Lehrküche. Varianten der Bewertung der praktischen Arbeit von Schülern werden vorgestellt und können für die eigene Arbeit mit Schülern entsprechend adaptiert werden.


Ziele

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  • Die Teilnehmer kennen die Möglichkeiten der Verbindung von Theorie und Praxis im Zusammenhang mit
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    • dem Lernbereich "Konsumtion und Produktion im privaten Haushalt"
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    • Die Teilnehmer erlernen Methodiken, die sie in ihrem eigenen Unterricht einsetzen können.
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      • Die Teilnehmer kennen Varianten der Bewertung der praktischen Arbeit von Schülern in der Lehrküche
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Inhalte

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  • Sicherung der Unterrichtsqualität durch geplante und effektive Verbindung von Theorie- und Praxisanteilen
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  • didaktische Aufbereitung des Lernbereiches "Konsumtion und Produktion im privaten Haushalt"
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  • Möglichkeiten der Selbst- und Fremdbewertung
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  • Hygienerichtlinien für die Arbeit in der Lehrküche
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Zielgruppe

Lehrkräfte im Fach WTH an Oberschulen


Hinweise

Die Teilnehmer sollten Grundkenntnisse in der Ernährungslehre haben. Alle Arbeitsmaterialien werden gestellt.

Finanzielle Beteiligung: Für Kopien und Lebensmittel 10€/Teilnehmer. (Eine Quittung wird ausgestellt.)


Veranstaltungstermine

am von bis
26.09.2019 10:00 16:30
27.09.2019 10:00 15:00

Anmeldeschluss

15.08.2019

Dozenten

Name von
Spitzner-Pollmächer, Petra Christian-Gottlob-Frege-Schule - Oberschule der Stadt Leipzig, Leipzig

Veranstaltungsort


Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/L10379