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Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.D05871: Erfolgsrezepte - Ernährungsbildung im Rahmen des EU-Schulprogramms selbstständig erfolgreich durchführen
am 18.02.2020Anmeldeschluss: 07.01.2020  

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Ansprechpartner inhaltlich: Klötzer, Uta
Ansprechpartner organisatorisch: Buttendorf, Heike; +49 351 8324-423

Beschreibung

Mehr als 55.000 sächsische Kinder der Grund- und Förderschulen beteiligen sich am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch mit dem Ziel, den Verzehr von frischem Obst/Gemüse oder Milch/Milchprodukten bei Kindern zu fördern. Eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise im Kindesalter hat positive Auswirkungen auf die körperliche und geistige Entwicklung und Leistungsfähigkeit der Kinder bis ins Erwachsenenalter.

Für die pädagogische Begleitung des Programms sind fundierte Basiskenntnisse des „Alltagsphänomens Essen und Trinken notwendig. Sollen Ernährungsgewohnheiten neu geprägt werden, muss von den lebensweltlichen Erfahrungen der Kinder ausgegangen und ihre Neugier und Experimentierfreude geweckt werden. Es werden in der Fortbildung Möglichkeiten aufgezeigt, mit den Kindern im Unterricht Kompetenzen des Essens und der Lebensmittelauswahl praktisch und alltagsnah zu entwickeln.


Ziele

Die Teilnehmer verfügen über Basiswissen zur Kinderernährung und zu Lebensmitteln, um Ernährungsbildung fundiert durchführen zu können.

Sie verfügen über Kenntnisse und Methoden, um Ernährungsbildung im Rahmen des EU-Schulprogramms selbstständig durchzuführen.


Inhalte

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  • Allgemeine Grundlagen der Kinderernährung
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  • Lebensmittelauswahl, Lebensmittelgruppen, Kinderlebensmittel
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  • Konzepte und Übungen zur Umsetzung verschiedener Themen im Unterricht
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  • Materialkompass
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Zielgruppe

Grundschullehrer und Lehrer der Förderschulen im Grundschulbereich (Schwerpunkt Sachunterricht)


Veranstaltungstermine

am von bis
18.02.2020 09:30 15:30

Anmeldeschluss

07.01.2020

Dozenten

Name von
Weissgerber, Elvira Verbraucherzentrale Sachsen, Dresden

Veranstaltungsort


Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/D05871