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Lehrerfortbildung unter Berücksichtigung der aktuell geltenden Regelungen

Vor dem Hintergrund der aktuellen Entwicklungen im Zusammenhang mit der Pandemie SARS-CoV-2 führt das Landesamt für Schule und Bildung seit 01.07.2021 und bis auf Weiteres Veranstaltungen der staatlichen Lehrerfortbildung neben den bestehenden online-Angeboten auch wieder als Präsenz- oder Hybridformat durch. 

Falls Sie an Veranstaltungen im Präsenzformat teilnehmen, beachten Sie bitte die geltenden Hygienevorschriften. Informieren Sie sich auch rechtzeitig über ein ggf. am Veranstaltungsort geltendes Hygienekonzept.

Auch wenn Fortbildungen im Präsenzformat wieder möglich sind, ist das Landesamt für Schule und Bildung bestrebt, Fortbildungen anteilig als online-Format im Fortbildungsprogramm auszuweisen. Diese Fortbildungen finden Sie hier im Katalog, wenn Sie unter der Veranstaltungsart Online-Format auswählen.

Eine Absage von Präsenzformaten ist auch künftig nicht auszuschließen, sofern die Einschätzung der allgemeinen Lage bzw. die geltenden rechtlichen Regelungen dies erfordern. Bitte informieren Sie sich entsprechend.

Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.C05807: Nutri-Score - Hilfsmittel für eine gesundheitsfördernde Lebensmittelauswahl
am 15.03.2022Anmeldeschluss: 01.02.2022  

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Ansprechpartner inhaltlich: Delling, Jens; +49 371 5366-421
Ansprechpartner organisatorisch: Delling, Jens; +49 371 5366-421

Beschreibung

SW 65: Ernährung und Verbraucherschutz

Seit November 2020 können Lebensmittelhersteller ihre Produkte freiwillig mit dem Nutri-Score kennzeichnen. Aktuell stoßen zahlreiche Lebensmittel mit dieser Kennzeichnung auf den Markt.

Das Webseminar zeigt Nutzen und Grenzen dieser Kennzeichnung für Konsument*innen, die aktuelle Marktsituation in Sachsen und geht spezifischen Fragen der Berechnung nach. Lehrer*innen des Faches WTH/S erhalten aktuelles Hintergrundwissen, das in den Unterricht integriert werden kann. Damit werden Schüler*innen befähigt, Lebensmittel gesundheitsfördernd auszuwählen und in ihrer Rolle als Marktteilnehmer*innen gestärkt.


Ziele

Teilnehmer*innen verfügen über fundiertes Wissen zur Anwendung und Berechnung Nutri-Scores.

Teilnehmer*innen kennen die rechtlichen Grundlagen der (freiwilligen) Nährwertkennzeichnung.

Teilnehmer*innen kennen die Grenzen der Anwendung und Aussagefähigkeit des Nutri-Scores.

Teilnehmer*innen verfügen über Methoden zur Vermittlung im Unterricht.


Inhalte

  • Rechtliche Grundlagen der verpflichtenden und freiwilligen Nährwertkennzeichnung
  • Rechenalgorithmus und wissenschaftliche Grundlage des Nutri-Scores
  • Anwendung, Nutzen und Grenzen: Nutri-Score als Hilfsmittel beim Einkauf
  • Übungen für den Unterricht

Zielgruppe

Lehrer*innen WTH/S der Oberschulen, Förderschulen und der beruflichen Bildung


Hinweise

Die Nutzung von Computer oder Laptop wird empfohlen, da digitale Aufgaben zu lösen sind und die Chatfunktion benutzt wird. Tablet und Smartphone sind nicht geeignet.

Für die Teilnahme muss keine Software vorab installiert werden, den Web-Seminaren kann bequem im Browser gefolgt werden. Es ist eine Version der Browser Chrome, Edge oder Firefox erforderlich, wobei Chrome am besten funktioniert. Im veralteten Internet Explorer läuft das System nicht, unter Safari nur sehr eingeschränkt.

Nach der Anmeldung erhalten die Teilnehmer*innen die Zugangsdaten für das Webseminar.


Veranstaltungstermine

am von bis
15.03.2022 17:00 18:30

Anmeldeschluss

01.02.2022

Dozenten

Name von
Lasarczik, Claudia k.A., Leipzig
Werner, Kristina k.A., Auerbach

Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/C05807