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Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.Z03414: Ich kann kochen! - Praktische Ernährungsbildung für Kinder
am 25.01.2018Anmeldeschluss: 18.12.2017  

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Ansprechpartner inhaltlich: Pietzsch, Ingrid; +49 375 4444-311
Ansprechpartner organisatorisch: Schneider, Julia; +49 375 4444-138

Beschreibung

Ich kann kochen!, die Ernährungsbildungsinitiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER, qualifiziert Erzieher, Lehrer und Sozialpädagogen für das pädagogische Kochen mit Kindern, um Mädchen und Jungen frühestmöglich für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern. Durch eigene Kocherfahrung erleben die Kinder, wie viel Spaß das Experimentieren in der Küche macht. Das gemeinsame Kochen vermittelt nachhaltig Wissen über Ernährung und fördert wirkungsvoll die Gesundheit der Kinder. In der Fortbildung werden den Lehrkräften neben Grundlagen zum Kochen mit Kindern auch Kochtechniken und Wissen über ausgewogene Ernährung vermittelt. Über das Online-Portal der Initiative können die Teilnehmer begleitende Bildungsmaterialien wie saisonale Rezepte und Tipps für die pädagogische Praxis abrufen.


Ziele

Ziel der Fortbildung ist es, die Teilnehmer zu befähigen, bei Kindern gesundheitsorientierte Einstellungen und Verhaltensweisen sowie ernährungsbezogene Alltags- und Handlungskompetenzen zu fördern.

Die Teilnehmer sind qualifiziert, Kindern Ernährungswissen zu vermitteln und Freude am Essen näherzubringen.

Die Teilnehmer nutzen im Anschluss an die Fortbildung ihr Wissen und die bereitgestellten Bildungsmaterialien zur Umsetzung von Koch- und Ernährungskursen in der Schule.


Inhalte

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  • Grundsätze einer ausgewogenen Ernährung
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  • Grundlegende Warengruppen und Küchentechniken
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  • Tipps zur Umsetzung in der Einrichtung und zur Nutzung der Bildungsmaterialien
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  • Praktisches gemeinsames Kochen

Zielgruppe

Die Fortbildung richtet sich an Lehrkräfte an Grund- und Förderschulen, die im Bereich Ernährungsbildung unterrichten (z.B. Sachunterricht) oder mit Kindern kochen möchten (z.B. AG, Ganztagsbereich).


Hinweise

Bitte bringen Sie eine Kochschürze und festes Schuhwerk mit.


Veranstaltungstermine

am von bis
25.01.2018 09:00 17:00

Anmeldeschluss

18.12.2017

Dozenten

Name von
Knoth, Carmen Sarah Wiener Stiftung, Berlin

Veranstaltungsort

  • Gymnasium "Prof. Dr. Max Schneider", Lutherplatz 3, 09350 Lichtenstein/Sa. Route zum Veranstaltungsort planen
     

Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/Z03414