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Fortbildung im Detail

 

Die maximale Teilnehmerzahl ist noch nicht erreicht.D05576: Hauswirtschaft ist mehr als Kochen
am 22.05.2019Anmeldeschluss: 03.04.2019  

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Ansprechpartner inhaltlich: Wollmann, Markus; +49 351 8439-380
Ansprechpartner organisatorisch: Aulich, Alexandra; +49 351 8439-436

Beschreibung

Der Bereich Hauswirtschaft leistet einen wichtigen Beitrag zur lebenspraktischen Vorbereitung der Schüler auf eine möglichst selbstständige Bewältigung des Alltags in Haushalt und Familie und bietet darüber hinaus Möglichkeiten zur beruflichen Orientierung.

Die Einführung des neuen Lehrplans an Schulen mit dem Förderschwerpunkt geistige Entwicklung bietet Lehrkräften, die Hauswirtschaft unterrichten, die Möglichkeit, ihre bisherige Unterrichtspraxis zu reflektieren und sich mit den Lerninhalten des neuen Lehrplans auseinanderzusetzen.


Ziele

Die Teilnehmer kennen die bereichsspezifischen didaktischen Grundsätze des Bereichs Hauswirtschaft und leiten daraus ausgewählte praktische Unterrichtsbeispiele ab. Sie setzen sich auf der Grundlage des neuen Lehrplans mit der Entwicklung hauswirtschaftlicher Kompetenzen unter den Bedingungen einer heterogenen Schülerschaft auseinander. Die Teilnehmer kennen verschiedene Beispiele von berufsvorbereitenden Maßnahmen zur Umsetzung des Hauswirtschaftsunterrichts in der Werkstufe, entwickeln erste konkrete Planungsüberlegungen und übertragen diese auf ihre eigenen schulischen Bedingungen.


Inhalte

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  • Praktische Umsetzung ausgewählter bereichsspezifischer didaktischer Grundsätze, u. a.
  • Einsatz methodischer Reihen, Algorithmen, Strukturhilfen und weiterer bereichsspezifischer

Unterrichtsmittel

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  • Möglichkeiten der Differenzierung innerhalb einer heterogenen Schülerschaft
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  • Prozessbegleitende Nutzung des Lern- und Arbeitsinstruments „Mein Ordner Leben und Arbeit
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  • Teilhabe von mehrfach- und schwerstmehrfachbehinderten Schülern
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  • Kriterien für die Auswahl von Rezepten, Rezeptaufbau, Rezeptarten
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  • Schwerpunkt Werkstufe: Hauswirtschaft - Berufsorientierung - Arbeit und Beruf (bereichsübergreifende Planung von Lernangeboten)
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  • Möglichkeiten zum Erfahrungsaustausch, u. a. Materialbörse

Zielgruppe

Lehrkräfte und Pädagogische Fachkräfte im Bereich Hauswirtschaft (Mittelstufe - Oberstufe - Werkstufe)


Hinweise

Bitte bringen Sie den Lehrplan G (komplett), persönliche Planungsunterlagen, praktische Beispiele (spezielle Unterrichtsmittel für Hauswirtschaft: z. B. Strukturkarten, Lieblingsrezepte) und eine

Digitalkamera mit.


Veranstaltungstermine

am von bis
22.05.2019 09:00 16:00

Anmeldeschluss

03.04.2019

Dozenten

Name von
Bergner, Gesine Waldschule Grimma, Schule für geistig Behinderte, Grimma
Reinhold, Gabriele Schule "Am Zeisigwald", Schule für geistig Behinderte, Chemnitz

Veranstaltungsort

  • Businesspark Dresden, Bertolt-Brecht-Allee 22-24, 01309 Dresden Route zum Veranstaltungsort planen
     

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