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Fortbildung im Detail

 

R04797: Umsetzung des Lernfeldkonzepts im Rahmen der Neuordnung im Ausbildungsberuf Koch/Köchin für das 3. Ausbildungsjahr
am 31.05.2024Anmeldeschluss: 03.05.2024

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Ansprechpartner inhaltlich:
Fiedler, Stephan; +49 (351) 84 39 834
Ansprechpartner organisatorisch:
Römer, Angela; (0 35 21) 41 27 13
Zentraler E-Mail Zugang für Fragen und Probleme:
fortbildung@lasub.smk.sachsen.de
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Beschreibung

Zur Unterstützung der Lehrkräfte und der Sicherung von Unterrichtsqualität werden Wege zur Umsetzung des KMK-Rahmenlehrplanes und des Lernfeldkonzepts aufgezeigt. In enger Verzahnung von Theorie und Praxis werden Kompetenzen aus den Lernfeldern des KMK-Rahmenlehrplanes abgeleitet und anhand beruflicher Handlungen untersetzt.

Die Lehrkräfte erhalten im Workshop die Möglichkeit, curriculare Analysen sowie Lernsituationen zu den Lernfeldern des 3. Ausbildungsjahres zu diskutieren und mit Unterstützungsmaterialien zu untersetzen. Dieser Prozess wird durch die Lehrplankommission fachlich begleitet.

Ziele

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben die Lernfelder des 3. Ausbildungsjahres hinsichtlich der zu entwickelnden Kompetenzen der Auszubildenden im Bildungsgang analysiert.

Sie haben aus den Zielformulierungen des Lehrplans die geforderten Handlungen abgeleitet, in konkrete Problemstellungen überführt und entsprechende Handlungsaufträge formuliert.

Inhalte

· Vorstellung des neuen KMK-Rahmenlehrplans für das 3. Ausbildungsjahr und der geänderten Abschlussprüfung

· Analyse der Lehrplanziele bzw. Kompetenzen aus den Lernfeldern

· Diskussion der curricularen Analysen

· Formulierung von beruflichen Problemstellungen und Handlungsaufträgen

· Planung der notwendigen Rahmenbedingungen für die Umsetzung in der Schule

Zielgruppe

Fachberater/innen und Lehrkräfte an berufsbildenden Schulen in den o. g. Ausbil­dungsberufen sowie Führungskräfte, die in diesem Bereich und dieser Schulart unterrichten

Hinweise

Im Vorfeld stehen Ihnen Unterstützungsmaterialien zum Herunterladen unter folgendem Link zur Verfügung:

https://wolke.schullogin.de/index.php/s/RD8rJa2DEXmYyzL


Veranstaltungstermine

am von bis
31.05.2024 09:00 17:00

Anmeldeschluss

03.05.2024

Veranstaltungsort

Direktlink auf diese Veranstaltungsdetailansicht: https://www.schulportal.sachsen.de/fortbildungen/detail/R04797